En el pasado, Mayagüez tuvo sus típicos pregoneros. Entre ellos: Chucho, el matador de puercos que al amanecer salía a vender sus chicharrones "volaos" y empanadillas por la Calle Comercio, en la playa; el que vendía pan de maíz y cazuela a las tres de la tarde, el que vendía "mamposteao" tembleque, "manjar blanco" o mazamorra a los estudiantes que salían de la escuela, y el que le hacía coro ofreciendo el "mantecado helado".
Al caer la tarde algunos traían bateas de "maíz sancochao" y otros ofrecían "pana sancocha, si acaso se acaba, en casa hay mas". Al compás de los toques de una lira se anunciaba "pirulí, alfeñiques, anisitos, chupa tres días, dulce palito, cha, mabí de soda, pru, pasteles calientes, marrayo, melcocha, alfajores, calquiñones de crema: yemitas acarameladas, piraguas, maní tostao y gofio", reminiscente éste último de nuestros primeros pobladores de origen isleño-canario. Estos evocadores pregones se iban apagando poco a poco, y desaparecían discretamente, entre encantadas polvaredas de ensueños y lejanías, cerca de las diez de la noche.
Ref. Historia de Mayagüez, 1760-1960, del Subcomité de la Historia de Mayagüez. Publicación Oficial del Gobierno Municipal de Mayagüez, escrita bajo los auspicios del Comité constituido para la celebración del Bicentenario de la Fundación de Mayagüez.
